quarta-feira, 13 de janeiro de 2010

Pudim de chocolate

Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara de água fervente
1 lata de leite condensado
1 xícara de chocolate em pó
1 litro de leite
5 colheres (sopa) de maisena
1 vidro de leite de coco (200 ml)
chantilly para acompanhar

Dissolva a gelatina na água e reserve.
Em uma panela, leve ao fogo os demais ingredientes, mexendo até engrossar.
Desligue o fogo, acrescente a gelatina reservada, mexa e despeje em uma forma de buraco no meio umedecida.
Leve a geladeira por 2 horas. Retire, desenforme e sirva acompanhado com chantilly.