Escondidinho de frango

Ingredientes:
1 lata de milho verde escorrida
4 gemas
1 colher (sopa) de manteiga
Sal a gosto
50 g de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
300 g de peito de frango  temperado, cozido e desfiado
1 colher (sopa) de fermento 
4 claras em neve

Modo de preparo:
No liquidificador, bata o milho verde, as gemas, a manteiga, o sal, o queijo parmesão, o leite e a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea.
Depois coloque numa tigela e adicione o frango desfiado, o fermento e as claras.
Transfira para um refratário ou para tigelinhas individuais e asse em forno, preaquecido, a 200 °C por 30 minutos ou até dourar.