Pudim de chocolate

Ingredientes:

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara de água fervente
1 lata de leite condensado
1 xícara de chocolate em pó
1 litro de leite
5 colheres (sopa) de maisena
1 vidro de leite de coco (200 ml)
chantilly para acompanhar

Dissolva a gelatina na água e reserve.
Em uma panela, leve ao fogo os demais ingredientes, mexendo até engrossar.
Desligue o fogo, acrescente a gelatina reservada, mexa e despeje em uma forma de buraco no meio umedecida.
Leve a geladeira por 2 horas. Retire, desenforme e sirva acompanhado com chantilly.

Bolo Nega Maluca

Massa:

02 xícaras de farinha de trigo;
01 xícara de açúcar;
01 xícara de chocolate em pó;
03 ovos;
01 colher (sopa) de fermento em pó;
01 xícara de óleo;
01 xícara de água fervente.

Misturar os ingredientes secos. Colocar os ovos, o óleo e por último a água.
Assar em forma untada, em forno médio por 40 minutos aproximadamente.

Cobertura:
03 colheres (sopa) de manteiga;
03 colheres (sopa) de chocolate em pó;
04 colheres (sopa) de açúcar;
08 colheres (sopa) de leite.

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até que levante fervura, use ainda quente em cima do bolo.

Pavê de chocolate

Ingredientes:
1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite;
3 latas (medida da lata de leite dondensado) de leite;
1/2 copo de amido de milho;
400 gr de chocolate meio amargo picado;
2 pacotes de biscoito champagne.

Modo de preparao:
Leve ao fogo, 1 lata de leite, 1/2 copo de amido de milho, o leite condensado, misture até ficar bem cremosa, depois coloque a metade do chocolate e deixe derreter, em seguida retire do fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar. Em um refratário umedeça o biscoito no restante do leite e vá colocando alternamente, uma camada de biscoito e outra de creme, e por último polvilhe com o restante do chocolate.