Pavê musse de maracujá

Ingredientes
2 xícaras (chá) de suco de maracujá natural
2 latas de creme de leite sem soro
2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
Polpa de 3 maracujás
1 pão-de-ló de 20cm de diâmetro

Modo de preparo
Musse: no liquidificador, bata o suco de maracujá, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Em um refratário grande, intercale camadas de musse, de polpa de maracujá e de pão-de-ló cortado em cubos grandes. Decore com polpa de maracujá e leve para gelar.
Dica: Aproveite sobras de bolo para preparar essa receita.

Pudim prático de gelatina de maracujá

Ingredientes
Pudim:
2 caixinhas (200g.) de creme de leite
1 caixa (400g.) de leite condensado
400 ml de leite
2 caixas de pó para gelatina sabor maracujá

Calda:
Polpa de 1 maracujá
½ xícara (chá) de água fria
½ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo
Dissolva a gelatina em 200 ml de leite quente. Coloque no liquidificador e bata com o restante do leite, o creme de leite e o leite condensado. Despeje numa forma umedecida e deixe na geladeira até firmar.

Prepare a calda:
Coloque o açúcar em uma panela pequena e leve ao fogo baixo, até adquirir uma coloração dourada. Acrescente a água fria e a polpa de maracujá, deixando ferver por mais alguns minutos. Desenforme o pudim e sirva acompanhado da calda fria.

Brigadeiro de maracujá de colher

Ingredientes
2 latas de leite condensado
½ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
2 colheres (sopa) de manteiga
½ lata de creme de leite

Modo de preparo
Em uma panela misture o leite condensado, o suco de maracujá e a manteiga. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Distribua em copinhos e decore com polpa de maracujá e raspas de chocolate branco.

Cocada rápida de maracujá

Ingredientes
1 xícara (chá) de polpa de maracujá
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de coco ralado

Modo de preparo
No liquidificador bata a polpa de maracujá com a água. Coe. Na panela de pressão, coloque o suco de maracujá, o açúcar e o coco ralado. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos , no fogo brando, após o início da pressão. Deixe sair a pressão, abra a panela, retire o doce e deixe esfriar.