sexta-feira, 22 de outubro de 2010

Petit gateau

Ingredientes:
120 g de chocolate ao leite ou meio amargo
120 g de manteiga
3 ovos
1/4 de xícara (chá) de farinha
1/2 xícara (chá) de açúcar
Sorvete de creme
Rum a gosto

Modo de preparo:
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Reserve. Bata na batedeira os ovos, a farinha, o açúcar e o rum até a mistura ficar uniforme. Misture a calda de chocolate na massa. Deixe descansar por uma hora. Aqueça o forno. Unte seis forminhas com manteiga e polvilhe com açúcar. Despeje a massa e leve para assar por 15 minutos. Sirva quente com uma bola de sorvete de creme.