quarta-feira, 27 de janeiro de 2010

Arroz Biro Biro

Ingredientes:
100 gr de cebola em rodelas
300 gr de arroz cozido
01 colher (sopa) de manteiga
01 maço de cheiro-verde picado
20 gr de bacon picado
02 ovos
100 gr de batata palha
sal a gosto

Preparo:
Frite o bacon e os ovos. Reserve.
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e junte a cebola e o cheiro verde. Deixe dourar, ponha uma pitada de sal e em seguida despeje o arroz e o bacon. Misture bem. Corte em pedaços os ovos fritos e junte-os ao arroz na frigideira. Acrescente a batata palha. Mexa mais um pouco e sirva. Decore com cheiro-verde.